Mauve sauvage, Grande mauve, Mauve des bois
- Plante vivace ou bisanuelle, de 40 à 120 cm de haut.
- Fleurs de 2 à 5 cm, rose vif, à nervures plus foncées, groupées par 2 ou plus
- Feuilles alternes,arrondies, lobées.
- Tige plus ou moins couchée
- Les feuilles récoltées tôt en saison, peuvent être incorporées dans une salade; ou cuites sous forme de potages.
- Les fleurs peuvent être mangées simplement sur place ou être ajoutées à une salade
- les feuilles et les fleurs contiennent des substances adoucissantes par excellence, contre toutes les inflammations : laxatives, rafraîchissantes, béchiques, pectorales (contre les formes catarrhales des voies respiratoires); calmantes des stomatites, colites et entérocolites. En applications externes: adoucissantes et hydratantes de la peau. Collutoires contre les inflammations de la cavité buccale (gingivites, aphtes, etc.), abcès, furoncles; en injections contre les inflammations et les irritations.
- Les feuilles constituent un apport de protéines intéressant; elles sont également riches en calcium, phosphore, vitamines (A,B,C,D).
De Juin à Août